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乙肝相关性肾炎的饮食注意，首先一定要饮食清淡，如果患者有水肿、高血压、尿量减少，一定要注意低盐饮食，每天氯化钠摄入＜3g就是低盐。低盐饮食对于有浮肿、有高血压的患者来说相当重要，有一些病人通过控制盐的摄入和水的摄入，就能一定程度上缓解浮肿和减轻高血压。不光是控制盐，包括饮水也要注意，浮肿的病人要适当控制饮水。如果症状比较轻微，没有浮肿、没有高血压，肾功能正常，仅是少量的血尿和蛋白尿患者，清淡饮食就可以。 大量蛋白尿的患者，往往伴随血脂高，需要注意低脂饮食，少吃油腻的东西、少吃油炸的食物，使患者的血脂水平不要进一步升高。如果患者出现肾功能异常或者出现大量蛋白尿，要注意优质低蛋白饮食，优质蛋白就是动物的瘦肉，要占更多的比例。患者肾功能异常，排泄废物出现了问题，需要优质蛋白饮食、低蛋白饮食，低蛋白饮食就是每天每公斤体重0.8g左右的蛋白，给肾脏的负担会更小，可以减轻肾功能的负担，延缓进入肾衰的步骤。