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吃葡萄能喝牛奶，具体分析如下：1、从中医食疗角度：葡萄和牛奶都有滋阴降火作用，因此对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、声音嘶哑、视物模糊、眼睛红肿、口腔溃疡、五心潮热 、失眠多梦的人，如果适当地吃葡萄、喝牛奶，能够通过滋阴降除体内虚火，缓解上述症状的功效会非常明显；2、从西医营养学角度：牛奶中富含优质蛋白质，能够为免疫物质的形成提供丰富的原料，因此在提高机体免疫力方面有着积极的作用。牛奶当中的优质蛋白质能促进肌肉合成，因此适当喝牛奶在提高肌肉力量、预防肌肉衰减综合征方面有着积极的作用。但是牛奶中的优质蛋白质要想很好地发挥出作用，就需要一定量的非蛋白质热量，而此时一起吃葡萄，能够利用葡萄中含有的碳水化合物，每1g产生4000cal的热量，为牛奶当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量，能够更好地发挥出两者的营养价值。