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痛风人群在急性发作期时不建议吃豇豆。而在非急性发作期时，痛风吃豇豆没有问题。痛风是由高尿酸所引起的尿酸盐结晶，沉积在一些关节或者软组织周围，形成一种晶体性的关节炎，引起高尿酸血症。痛风一个非常重要的原因，就是日常饮食当中的嘌呤物质摄入过多所导致，所以对于痛风人群，建议多吃一些低嘌呤含量的食物，而在非急性发作期的时候，可以适量吃一些中嘌呤含量的食物。豇豆其实是一种低中含量的蔬菜，每100g豇豆当中嘌呤含量不到30mg，所以对于痛风人群，尤其在急性发作期的时候，不建议吃豇豆，而在非急性发作期的时候，痛风人群可以适量的多吃一些豇豆。豇豆本身虽然是中嘌呤含量的蔬菜，但是总体嘌呤含量并不是非常高，适当多吃一些对于尿酸水平不会产生过多的影响。另外豇豆本身也是低热量蔬菜，而且豇豆含有一些果胶、膳食纤维、多种维生素以及矿物质，可以帮助痛风人群补充一些微量元素。所以痛风人群在非急性发作期时，可以吃一些豇豆。