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胃炎能够吃饼干，但要对饼干的类型进行挑选。一般情况下，吃苏打饼干，对胃炎有好处，但是如果吃比较甜的饼干，可能会加重胃病。胃炎大部分的原因，是因为胃酸对胃黏膜的侵蚀腐蚀，导致胃黏膜的炎症。所以胃炎，很多时候也称为酸相关性疾病，跟胃酸关系密切。苏打饼干来说，是碱性的物质，能够中和掉一部分胃酸，能够起到保护胃黏膜的作用。所以吃苏打饼干，对胃炎有一定好处。甜的东西会刺激到胃酸分泌，本来是酸相关疾病，胃酸偏多的情况，又去刺激胃酸分泌，会导致雪上加霜的情况，就会加重胃炎。所以吃饼干没问题，要吃对的饼干，吃苏打饼干，不要吃甜的饼干，非常重要。