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洋葱是非常不错的食物选择，含有很多的维生素、微量元素，是日常生活非常好的饮食补充。而且洋葱含有黄酮，主要具有预防动脉硬化、防血栓的作用。另外洋葱含量比较高的是硒，硒本身有抗衰老、抑制肿瘤发生的作用。降血糖主要是洋葱的提取物里有些成分，类似于磺脲类药物的降糖成分，多少有降低血糖的作用。但是如果要想通过洋葱来降血糖，要吃大量的洋葱才能降血糖。所以洋葱可能多少有降血糖的作用，但是肯定不能作为降糖药物来使用。如果你血糖不太高的时候，配合运动、饮食可以吃洋葱，可能有利于控制血糖、但是如果血糖特别高，可能单吃洋葱恐怕也很难将血糖控制正常。所以在饮食中可以适当地多吃洋葱，但如果将其作为降糖药用，距离降低血糖的目标值来说还是有很大的距离。综上所述血糖高的患者，可以吃洋葱，但是用其来纯粹降血糖可能还达不到，只是多少有一点作用。