发布时间: 2023-10-19
姜发纲主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院眼科
大蒜是一种对眼睛有益的食物,但食用过多,对眼睛也有不利影响,所以正确食用适量大蒜对眼睛有好处,过量对眼睛有不利影响。大蒜含有丰富的硫元素,对晶体、视网膜具有比较重要的稳定性。大蒜含有丰富的大蒜素,对消炎、杀菌、稳定眼系统有比较好的作用。大量食用大蒜,可以对眼睛结膜、角膜造成一定的刺激,特别是对有结膜炎、角膜炎或眼睛有活动性病变的患者,可能造成较大的危害,刺激眼睛神经系统,造成较多不适,比如畏光、流泪等。适量食用大蒜对眼睛有好处,部分人群不适于过量食用大蒜。
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