发布时间: 2023-07-14
刘薇主任医师
首都医科大学附属北京中医医院呼吸科
蜂蜜白萝卜并非一类药物,止咳的效果没有药物好,但对咳嗽的患者而言,有一定的缓解呼吸道不适刺激症状的效果,包括咽部的咽干、咽痒等症状,均有一定的缓解作用。一般做菜的需求是下饭,因此菜的味道通常都会调得比较浓。白萝卜在做饭时通常会加用醋、盐、酱油等调味品,使白萝卜的口味变浓,此时白萝卜可以当菜吃。如果需要用白萝卜缓解咳嗽的症状,相当于用食疗法治疗疾病的症状,就不能将白萝卜的口味调得比较重。因此白萝卜用于缓解咳嗽等治疗时,可以用白水、清水煮,不可以放盐。煮到白萝卜的软硬程度拿筷子轻轻一插就能透时即可,如果咀嚼时还嘎吱嘎吱响,即为没煮透,白萝卜用于缓解咳嗽时一定要煮透。为将白萝卜煮透也可以切薄片或搓成丝,比较容易熟。白萝卜煮熟以后,将其晾到50℃以下时加一勺蜂蜜。加蜂蜜可以缓和万一白萝卜没煮透过强的破气作用,另外也可以甘缓白萝卜理气的作用,使白萝卜起到滋润咽喉,缓解气管、咽喉刺激引发的咳嗽症状。
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