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扁桃体手术之后可以喝西瓜汁，不能吃块状的西瓜，预防划伤或造成创面的出血、感染。扁桃体手术在临床上很常见，如扁桃体过于肥大而引起吞咽困难、讲话含水音、睡眠打鼾，是手术的指征，急性扁桃体炎反复发作也是手术的指征。慢性扁桃体炎形成病灶，引起全身的并发症，也需要做扁桃体的摘除术。扁桃体摘除之后，在咽腔形成两个深深的扁桃体窝。扁桃体手术的愈合有一定过程，饮食也分阶段性，手术前6小时要求禁食，6个小时之后理论上逐渐会形成白膜。在这个过程中，逐渐可以吃一些冷流食，如牛奶、酸奶等。4-5天之后白膜完善，形成一层致密的薄薄的保护膜，饮食也会逐渐过渡到温和的半流食，如蛋糕、蛋羹等。1周之后白膜开始逐渐脱落，到半个月左右白膜脱落，伤口会愈合良好，因此术后半个月才能过渡到正常饮食，也要注意辛辣、刺激及粗糙的食物，避免造成创面划伤及出血。