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腮腺癌的患者，在手术前并没有特殊的食物和饮食的忌讳，如果一定要忌讳，一般腮腺癌的患者术前最好不要吃过分刺激、熏制或者是烧烤类食物。对于中医而言，腮腺癌患者术前要忌吃牛羊肉、茴香、胡椒等食物。一般腮腺癌需要对腮腺进行部分或全部切除，腮腺切除以后，为了保证伤口的愈合，避免腮腺癌术后产生涎瘘，通常嘱咐患者不能吃刺激性食物，如特别酸、特别辣、特别甜等味道特别刺激的食物，以及需要反复咀嚼、质地比较硬的饮食，因为这类食物会增加唾液的分泌，导致伤口不容易愈合，出现涎瘘等并发症。而在腮腺癌术后，经过1个月左右的恢复，伤口完全愈合，对饮食也没有特殊的避讳，反而建议多吃含有蛋白质、维生素的食物，以促进身体机能的恢复，为进一步的治疗奠定良好的基础，如多吃牛奶、鸡蛋等含蛋白丰富的食物，对于患者身体的恢复有很大帮助。