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脑梗塞是大脑动脉血管缺血性疾病，可引起偏瘫、头晕、眩晕、感觉障碍、运动障碍等症状。病人往往有动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等重要疾病合并脑梗塞，这样的病人往往在饮食上要注意，补充营养的同时不可太过，不能缺失也不能营养过剩，由于病人本来就有高血压、高血脂，营养过剩以后反而对病人的体能恢复不利。如果病人为糖尿病合并脑梗塞，不宜补充糖分过多、过甜的食物，如果病人为高血脂合并脑血管病，不宜补充高热量、高脂肪的食物。脑梗病人补充营养的时候，一定要注意合理、科学地补充生理功能需要的营养即可，不可以过度也不可以缺失。市面上流传的一些养生、食疗等以及地方流传的一些偏方、妙药缺乏科学的论证，不可以偏听、偏信。总的原则就是得了疾病以后，给病人补充的营养，足够支持他的正常生理活动，不亏、不过即可。具体的问题需由主治医师、营养师给予指导，不可按照养生、偏方、民间流传的食疗方法自行补充，以免造成不良的后果。