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早餐吃面条是否会发胖，需要具体问题具体分析。因为影响身体是否发胖的因素，并不与早餐是否吃面条有着直接关系，而是和早餐、中餐、晚餐摄入所有食物产生的能量，与当天运动消耗的能量之间，是否达到能量负平衡有着直接关系。如果能够养成均衡饮食的习惯，避免一天当中过多食物的摄入，同时也养成积极运动的习惯，则在早餐中适当吃面条，并不会引起过多的能量进入体内。对于保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，避免肥胖的发生都有着积极的作用。而且在早餐吃完面条后，在接下来的上午或者是下午进行积极锻炼，比如跑步、游泳、打球，就能够将早餐摄入面条中含有的能量进行分解和代谢，也不会导致肥胖的发生。但是，如果在早餐不加节制地摄入过多的面条，而且在午餐和晚餐中，也没有控制其他食物的摄入量，此时就会导致身体发胖。