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手术后是否可以吃鸡肉、喝鸡汤需要根据手术部位决定，具体情况如下：1、胃肠道手术：术后肠功能没有恢复前不能吃鸡肉和喝鸡汤。通常术后30天后肠功能恢复可以先喝水，3-4天后可以喝鸡汤，不能吃鸡肉。通常待术后2周后再考虑吃鸡肉，鸡肉不易消化，容易引起胃肠道不适感。2、非胃肠道手术：1、肝脏、胆囊、肾脏手术：腹部胃肠道功能恢复，即肛门开始排气排便后可以喝鸡汤。建议术后1周出院后再吃鸡肉，过早吃鸡肉容易引起肠道不适感，导致疼痛腹胀；2、甲状腺、乳腺、骨科手术：肠功能未受到较大影响，建议在住院期间喝鸡汤。住院期间的活动量有限，肠功能较弱，鸡肉容易引起腹胀，建议术后出院以后再吃鸡肉，可以喝鸡汤，鸡汤可以提供人体需要的部分蛋白质、矿物质，有利于术后恢复。