发布时间: 2023-09-03
宋志芳主任医师
上海交通大学医学院附属新华医院呼吸内科
感冒为日常生活中的常见疾病,感冒时鸡汤和鸡肉均可以进食。感冒时患者食欲下降,可能还有不同程度的发热,此时进食鸡汤或鸡肉为较好的选择。进食鸡汤不但可补充水分、蛋白质、电解质、维生素等,也可增加机体抵抗力,减少由于食欲下降导致的热卡摄入不足。鸡肉蛋白质含量较高,但进食需尽量选择可吸收的方式,感冒时患者可能有不同程度的胃肠道功能消化不良,故此时饮食需选择易消化的烹调方式。鸡汤易消化吸收,可进食鸡汤中的鸡肉会较清淡且易吸收消化。但是不建议感冒时进食炸鸡,由于较油腻,可能会加重胃肠道功能消化不良的症状,引起其他不良反应。因此感冒时可以进食鸡汤与鸡肉,但需注意烹调方式。
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