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嗓子发炎的患者可以吃西瓜，因为西瓜可以补充人体的水分，清热去火。如果炎症较轻，可以直接食用西瓜，使咽喉部的黏膜保持湿润，同时可以口服清热去火的药物，控制症状。如果炎症较重，则可以通过饮用果汁的方法补充体内水分。另外，当出现全身症状时，如发烧，则需要口服抗生素，或者通过静脉点滴抗生素控制症状。而在饮食上可以多食用一些蔬菜、水果、富含蛋白质的食物，增加机体抵抗力，但需避免进食辣椒及油腻的食物。通过药物及食物的配合，经过一周的治疗，嗓子发炎的情况通常可以得到很好的缓解。另外，在平时生活也需要注意，每天需要多饮水，补充体内水分，使咽喉部黏膜保持湿润，可以有效预防嗓子经常发炎的情况。