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喝酸奶的最佳时间是每天早晨或者是上午比较好，因为酸奶当中富含钙质，而钙质要想很好地被机体代谢、利用、吸收，都需要维生素D的参与。如果在早晨或者是上午喝酸奶，能够经过接下来一上午或者是一下午的户外活动，阳光照射皮肤产生丰富的维生素D，能够更好地把早晨或者是上午喝进来酸奶当中的钙质进行充分地吸收、代谢和利用，进而能够发挥出更好地强壮筋骨的作用。从中医食疗的角度上分析，酸奶偏寒凉，而脾胃是喜温暖而害怕凉气的。因此在每天阳气比较旺盛的早晨或者是上午喝酸奶，能够让脾胃的阳气更好地运化偏寒凉的酸奶，对于充分吸收酸奶当中的蛋白质、钙质、维生素都有着积极的作用。另外在上午和早晨喝酸奶，也有利于维持身体的阴阳平衡。