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喝蜂蜜水的最佳时间有两个，具体如下：1、早晨起床之后：每天早晨起床时容易出现血糖的波动，导致低血糖发生，容易出现心慌、气短、头晕、气促，在早晨适当地喝蜂蜜水，能够平衡血糖水平，对于预防和缓解低血糖有积极的作用。另外，早晨喝蜂蜜水，能够有效润滑肠道，促进肠道内粪便排出，有助于养成早晨起床后上厕所排便的好习惯，进而能发挥出预防和缓解便秘的好处；2、两餐之间：两餐之间也容易出现低血糖的反应，适当地喝蜂蜜水，能够有效平稳血糖，也能促进胃肠道消化液的分泌，为接下来的进食做好准备，有助于消化功能的提高。