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胆结石患者不能饮酒，需严格戒酒。较多胆结石患者发现病变前饮食习惯较不健康，饮酒可能诱发胆绞痛急性发作，因为酒精会引起胆囊收缩，同时增大十二指肠压力而引起胰液反流。所以饮酒对胆结石患者较危险，既可能诱发急性胆绞痛、胆囊炎，也可能诱发胆源性胰腺炎。此外，胆结石患者应严格控制脂肪类食物、动物内脏的摄入，以避免诱发胆绞痛、急性胆囊炎的可能。胆结石患者即使没有任何症状，也建议至少每半年复查一次，同时在饮食上保持清淡，严格戒酒，同时注意休息，避免剧烈运动。