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胰腺炎诊断主要是通过血尿、淀粉酶，临床症状及腹部影像学检查。如果出现持续上腹部剧烈疼痛，需要先查血尿淀粉酶，血淀粉酶在腹痛出现3-4小时左右可以升高，持续48-72小时，出现下降，尿淀粉酶升高时间则要迟于血淀粉酶，一般在12小时后尿淀粉酶才出现升高，但持续时间要长于血淀粉酶。血尿淀粉酶升高存在程度要求，大于正常值上限3倍以上才要考虑急性胰腺炎诊断，＜3倍则需考虑其它原因造成腹痛急腹症，包括急性胆囊炎、急性肠胃炎、急性肠梗阻、急性阑尾炎等情况。 影像学检查包括腹部B超及腹部CT，胰腺炎存在胰腺炎症，它会出现胰腺水肿，严重者会出现渗出、胰周积液等，这些均可通过腹部影像学检查发现。