发布时间: 2023-04-10
苗莉副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院内分泌科
糖尿病患者可以喝纯牛奶,糖尿病患者主要表现是血中葡萄糖升高,主要病因是糖尿病患者β细胞分泌胰岛素的能力下降,或者是存在机体对胰岛素不敏感,这些原因造成了患者的血糖升高。而牛奶中尤其是纯牛奶,主要成分是蛋白质,蛋白质在进入消化道之后,蛋白质主要被蛋白酶分解成氨基酸,氨基酸经过小肠进入到血中后,并不升高血中的葡萄糖浓度。牛奶中含有一部分乳糖,乳糖含量在牛奶中较低,而且乳糖进入消化道之后被分解十分缓慢,进入到血中和升高血中葡萄糖的能力较低。所以糖尿病患者喝纯牛奶,不会影响到血糖。
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