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甲状腺结节包括甲状腺功能正常状态下的结节，以及合并甲状腺功能异常的结节，其中甲状腺功能正常的甲状腺结节患者，饮食上没有特殊禁忌或要求。而甲状腺功能异常，尤其是甲状腺结节合并甲状腺功能减退的患者，建议避免十字花科类植物的摄入，如西兰花、花菜等。十字花科类植物的茎会存在硫苷，具有抗氧化、抗衰老作用，可能养生较为推荐食用十字花科植物，对人体健康较为有益。甲状腺主要功能是合成甲状腺激素，甲状腺素可调节身体代谢，但硫苷会影响甲状腺腺体合成分泌甲状腺素，从而加重甲状腺功能减退症状。所以对合并甲状腺功能减退的甲状腺结节患者，建议尽量避免进食十字花科类植物。