发布时间: 2023-04-04
史晓阳副主任医师
河南省人民医院内分泌科
甲状腺结节不能十字花科的蔬菜,因为十字花科的蔬菜里边,含有一种物质叫硫氰酸,这个硫氰酸实际上可以和甲状腺里边的钠、碘转运体相结合,这个转运体是甲状腺激素合成非常关键的物质,所以说相结合,会导致转运体对碘的处理能力下降。再进一步的处理能力下降,碘在缺乏的时候就很容易出现甲状腺的肿大,进一步会加重甲状腺结节的增大。因此这也是在日常就诊的时候,医生也会告诉患者,需要关注的日常饮食方面问题。但是实际上,只有在碘摄入减少的时候,过量的十字花科食物,会对甲状腺结节和甲状腺肿大,造成进一步的影响。在日常生活上,大多数在我国这种地区,都是碘充足的地区。另外日常的生活中,吃的十字花科食物,一次也并不会特别多。因此对于甲状腺结节患者,关于十字花科食物的摄入来说,可以分情况而定,只要不过多的偏爱,过多的摄入,实际上适当的吃十字花科的食物,还是可以接受。因此对于甲状腺结节和十字花科食物的关系,要有进一步的了解。
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