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尿酸高的人可以适当地吃菠菜，血尿酸高通常与吃了高嘌呤的食物有关系。高嘌呤的食物主要包括了酒类，比如白酒、啤酒、红酒以及动物内脏，像猪肝、肚以及肺叶等，甚至还包括了牛羊肉、海鲜类的食物，这些食物都属于高嘌呤的食物。在高尿酸血症的情况下，建议尽量少摄入高嘌呤的食物。除此之外，建议多吃嘌呤含量比较低的食物，比如蔬菜、水果以及蛋类、奶制品。在所有的蔬菜当中，菠菜属于相对含嘌呤比较中等量的蔬菜，所以不建议尿酸高的患者，过多地吃菠菜，但是适当地吃一些菠菜也可以，有利于高尿酸血症的恢复。高尿酸血症的患者，除了要注意选择低嘌呤饮食以外，还要注意尽量地多喝水，增加血尿酸的排泄，减少肾结石的出现。此外，如果血尿酸很高已经引起了痛风，甚至还有相应的代谢综合征，比如高脂血症，以及高血压、高血糖，甚至心脑血管疾病，还是建议应该由专业的风湿科医生，以及心血管或者内分泌科的医生去制定饮食，以及下一步的治疗和随访计划。