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痛风患者可以食用猴头菇，因为新鲜的猴头菇属于低嘌呤食物。痛风患者在饮食上，提倡减少海鲜、牛羊肉、动物内脏、酒类等高嘌呤食物的摄入。肉类中的红肉比白肉类嘌呤含量更高，而肉类总体而言比蔬菜类的嘌呤含量更高。建议痛风患者严格控制饮食，但痛风的产生与外源性摄入关系较小，是由于自身代谢机制障碍导致代谢的尿酸无法排出，使尿酸积攒在体内。因此，痛风的关键治疗手段是改善自身的代谢机能，通过药物促进尿酸的排泄。建议患者到专科医院就诊，由医生根据患者自身情况采取个体化治疗。