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血尿酸高的人群不可以吃猪肝、猪腰。血尿酸增高，一方面与嘌呤代谢有关，如血尿酸升高同时合并高血压、糖尿病、脂肪肝、血脂异常，此时常提示有嘌呤代谢异常。另一方面，血尿酸增高与饮食密切相关，如果人体长期喜欢进食动物内脏，包括猪肝、猪腰、牛脑、猪脑等食物，或长期、大量食用动物蛋白，如猪肉、牛肉、羊肉等食物，或长时间喝高糖饮料，吸烟、饮酒，都容易导致血尿酸增高。高尿酸血症的人群，一方面要适当运动，控制体重，同时尽量避免摄入高尿酸、高嘌呤食物，包括猪肝、猪腰等动物内脏，以及高糖饮料，还有高动物蛋白食物，适当多饮水。通过生活方式的干预，有相当一部分人群的血尿酸水平能够得到明显下降。