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痛风可以吃花生油，但并不是说痛风人群可以没有限制地大量食用花生油，主要是由于两个方面的原因。痛风人群可以吃花生油，主要是因为痛风是由高尿酸血症所引起的，尿酸盐结晶沉积在关节周围而形成的一种晶体性关节炎，对于这些人群，病理生理基础就是高尿酸血症，所以要限制日常饮食当中的嘌呤摄入量。而花生油是一种脂肪，嘌呤含量其实非常低，痛风人群食用花生油，对于血尿酸的水平不会产生太多影响。所以从嘌呤含量角度来讲，痛风人群可以吃花生油。但是痛风人群不要过量地食用花生油，主要是由于痛风本身是一种代谢性的疾病，这些人群往往多合并一些高脂血症、血糖代谢异常情况，所以建议痛风人群，每天脂肪提供的能量占全天总能量的20%-30%。如果合并了肥胖或者其他的一些代谢综合征的问题，每天脂肪摄入量占总热量不要超过25%，也就是1/4。而花生油是一种比较好的脂肪，含有一些饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸相对来说也是比较多的，所以对于痛风人群，适量地食用花生油，其实还是可以的。