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患有肠胃炎时，通常不推荐喝牛肉汤。因为牛肉汤都是含有油，而肠胃炎时消化能力下降，给予较多的油脂食物，胃肠通常不能承受，可能会加重腹泻情况。但对于肠胃炎能否喝牛肉汤，需要根据疾病的严重程度来决定，具体如下：1、肠胃炎较轻：即大便不成形、偏稀或1天1-2次，又没有腹痛、发烧、恶心、呕吐，这时可以喝点牛肉汤，也不至于导致病情加重；2、肠胃炎严重：即腹泻严重、水样便、肚子痛、发烧、恶心、呕吐，这时则不能吃东西，需要禁食，还要及时到医院去输液来补充水容量、电解质，以纠正酸碱平衡紊乱。如果是细菌感染引起的肠胃炎，需要使用抗菌素，如喹诺酮类抗生素即左氧氟沙星，或是头孢类抗生素，这些都有用。