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放疗、化疗后的病人，要想快速恢复身体，要多吃高蛋白的食物和新鲜的蔬菜、水果。1、高蛋白的食物：放疗和化疗都是治疗多种恶性肿瘤的重要手段，可以控制恶性肿瘤的发展和扩散，使病情得到控制。放疗、化疗后可能会对身体造成一定的伤害，比如可以使胃肠道黏膜变得更加虚弱，病人的进食就会减少，可以出现食欲不振、恶心、呕吐等情况。需要给病人补充营养，多吃高蛋白食物，比如瘦肉、蛋类食品、奶类食品、海参、蚕蛹、鱼、虾等食物。这些食物中含有人体需要的氨基酸、蛋白质等营养成分，会帮助放疗、化疗后的病人恢复身体；2、新鲜的蔬菜和水果：新鲜的蔬菜和水果当中，含有多种维生素和微量元素等营养成分，对于病人身体的康复也非常有帮助，能够帮助病人做到进食的营养均衡。此外，放疗、化疗后的病人不管吃什么样的营养食物，都要做到少食多餐，要适度和适量，以免加重病人胃肠道的负担。