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早上空腹静脉抽血可以完成胆固醇水平检查，通常进行检查胆固醇时，应检查全套血脂，可以通过总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇，共同判断血脂谱。胆固醇水平升高会对人体造成较大伤害，尤其会损害血管健康。胆固醇高的人群容易出现动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化是多种慢性疾病的基础，如冠心病、脑梗塞等疾病，均与动脉粥样硬化具有较大关系。对于胆固醇水平升高，有以下几种方法：1、饮食调节：如果检查出现高胆固醇血症，则建议低盐低脂、清淡饮食，避免进食过于油腻的食物与过多的动物内脏及肥肉。在饮食方面，应尽量选择清淡饮食，同时控制总热卡；2、运动控制：患者可以通过运动，进行帮助控制，通过运动、减重、减少内脏脂肪，对于降低胆固醇具有较多好处；3、药物治疗：通常会选择他汀类药物进行调理，对于胆固醇水平升高，应排除其他疾病所引起，如甲状腺功能减退症的患者，由于机体的机代谢状态容易出现高胆固醇血症，此时需要纠正甲状腺功能减退症，从而治疗高胆固醇。