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补充维生素吃什么，具体如下：1、柑橘类水果：比如橘子、柚子、橙子、柠檬中，都富含有丰富的维生素，可以适当为机体补充维生素；2、枣类水果：比如红枣、冬枣、酸枣、黑枣中，往往富含有丰富的维生素，通过吃枣类的食物补充维生素的效果也会比较好；3、桃类水果：比如蟠桃、仙桃、猕猴桃中，含有着丰富的维生素，补充维生素的效果也会比较好；4、叶菜类蔬菜：比如菠菜、韭菜、芹菜、白菜、油麦菜中，含有着丰富的维生素，补充维生素的效果同样比较明显；5、瓜茄类蔬菜：比如茄子、西红柿、青椒中，含有着丰富的维生素。