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患者食用火龙果的好处和坏处具体如下：一、好处：1、增进食欲：适当食用火龙果可以比较好地增进食欲，因为火龙果中富含有一定量的有机酸，能够较好地刺激味蕾敏感性。对食欲不振、挑食、偏食的患者，适当食用火龙果补充有机酸，刺激味蕾敏感性，在增进食欲方面有积极的好处；2、增加饱腹感：适当食用火龙果能够为机体补充膳食纤维，而膳食纤维吸水膨胀、增加饱腹感，能够避免食用过多其它食物，对于预防和控制超重与肥胖有好处；3、促进排便：食用火龙果补充的膳食纤维能够吸水膨胀，促进形成粪便，机械性刺激肠道蠕动、促进粪便排出，大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当食用火龙果可以较好预防和缓解便秘。二、坏处：如果不加节制食用大量火龙果，会使得含有的糖分积少成多进入体内，引起血糖增高，有一定增加糖尿病发生风险的坏处。