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通常痛风患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是人们日常生活中经常食用的食品，含有丰富的蛋白质，而且含有很多人体必需的氨基酸，卵磷脂含量也非常多，还有多种人体需要的营养成分。痛风或高尿酸血症的患者，由于限制了肉类和鱼类蛋白摄入，鸡蛋是补充优质蛋白很好的选择，而且鸡蛋不含核蛋白，嘌呤含量也较低，在体内代谢对尿酸没有明显影响。痛风关节炎急性发作期或者无症状期高尿酸血症的患者，鸡蛋是补充蛋白质的理想食物，但由于鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量比较高，建议每天只吃一个鸡蛋。鸡蛋的烹饪方法，建议采用蒸或者水煮，不建议吃腌制过或者油煎的鸡蛋，可以减少钠盐摄入或过多脂肪类物质摄入。在吃鸡蛋时如果想多吃，可以每天吃一个蛋黄，适当补充蛋清。