发布时间: 2023-05-26
贾克宝主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
血糖高的病人荞麦和全麦都可以吃。血糖高并不需要只进食指定主食,主食包括米饭、馒头、窝头、面条、饺子,以上食物均可食用,淀粉类食物均可食用,包括全麦面包或者无糖食物、非全麦面包,糖尿病病人需要注意进食不可超量,不同淀粉类的食物,升糖指数存在差别,通常相对差别较小。血糖高病人需要注意主食量需≤2两,每顿≤2两,而不是一天全部主食≤2两,进食主食的时候搭配菜、肉、鱼等。人体需要营养均衡,所以糖尿病的病人所谓糖分是指淀粉类的食物,它是人体必须需要的一种原料,是主要的摄取能量的物质,人体是需要营养的,保持适量即可。
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