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孕妇在怀孕的各阶段均可以食用茼蒿，茼蒿中含有大量的维生素A以及叶酸，属于补充叶酸的较好食物。孕妇应尽量多摄入叶酸，可以预防胎儿神经管的畸形。同时，茼蒿还含有大量的膳食纤维，可以帮助顺肠，以避免孕妇出现严重便秘。怀孕期间的饮食搭配应合理均衡，既要保证多种多样又要避免摄入生冷、油腻，且难以消化、吸收的食品。孕妇应避免使用烧、烤、涮的烹制方法，否则易造成微生物或细菌感染，而导致孕妇在怀孕期间罹患肠炎或痢疾等严重疾病。此外，怀孕期间的饮食烹制，应以清淡且易消化、吸收为主，建议孕妇在烹调饮食时蒸熟、煮透，严格杀灭微生物及寄生虫。