发布时间: 2023-04-12
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
吃鱼究竟会不会变胖,跟吃鱼的数量、方式和吃完鱼之后是否有适当的运动,有着密切的关系,比如适量吃鱼并不会引起过多的能量进入到体内,对于维持机体能量负平衡,促进脂肪的分解、代谢,预防和缓解肥胖的发生,都有着积极作用。通过吃适量的鱼为机体补充优质蛋白质,促进人体肌肉的合成,当人体肌肉变发达的时候,就会提高基础代谢率,也有助于维持机体能量负平衡,避免肥胖发生。如果不加节制吃了过多的鱼,或者是吃鱼时用油煎、糖醋的方式来吃鱼,就会使得鱼当中含有的能量积少成多,进入到体内产生大量的能量,进而会以脂肪的形式蓄积在体内,也会引起发生肥胖的风险增加。如果吃完鱼之后,配合有适量运动也不会引起发胖,但是吃鱼而没有相应的运动,就会使得鱼当中的能量进一步在体内蓄积,引起发生肥胖的风险。
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