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减脂期间并不是不能吃茄子，而是不能不加节制地大量吃茄子。其实不光是茄子不能大量吃，在减脂期间其他的食物同样不能大量吃。所以，在减脂期间，如果不是大量吃茄子，并不会引起过多的能量进入到体内，能够保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对于提高减肥效果均有着积极的作用。而且在减脂期间，适量地吃一些茄子，还能够为机体补充一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃其它过多的食物。对于保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，同样有着较好的提高减脂效果的作用。在减脂期间，并不是不能吃茄子，而更多强调的是不能大量地吃茄子。因为如果大量地吃茄子，也会使得茄子中含有的能量积少成多进入到体内。如果没有配合部分积极运动，容易使得茄子中含有的能量在体内蓄积，此时不利于减脂的进行。