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糖尿病人可以吃花生米，但是不建议吃太多，最多吃25g。吃25g花生要减少10g的油，平常一天炒菜的油可以吃到20g，即2个小勺，如果吃一小把的花生米，只能吃10g的油，炒菜油只能放10g不能太多。由于花生内主要含有的是油脂成分，在食物分类里花生属于坚果类，而坚果和花生油、油脂都是属于油脂大类，大约25g的花生相当于10g的油，即一小把的花生相当于10g的油。每天的食物的定量里，每天可以摄入20g的油的定量，如果吃25g的花生米，要减少10g的油，否则油脂会太多，会造成能量的储存太多、病人会发胖，肥胖以后胰岛素抵抗会更加强烈，会造成高脂血症。高脂血症对心脑血管不利，会造成动脉硬化、动脉狭窄、动脉斑块形成的后果。