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为什么吃蛋白质会瘦

发布时间: 2023-05-15

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

视频内容

部分人群在减肥过程中,发现如果以蛋白质为主要的供应能量来源,会发现自己在逐渐变瘦。因为脂肪能够提供的热量,在同样的重量下要高于蛋白质或者碳水化合物。如1克脂肪能够给身体提供9000卡的热量,而1克蛋白质则能提供4000卡的热量。如果减少1克脂肪的摄入,把1克脂肪用蛋白质代替,相当于吃2克蛋白质,0克脂肪。但2克蛋白质所产生的热量也只有8000卡,而之前吃1克蛋白质加1克脂肪的热量就有13000卡。所以把同样重量的脂肪变成蛋白质摄入,能量摄入在减少。而能量摄入减少,如果又在运动,运动又在促进能量消耗,当消耗大于摄入时,体重自然就会下降。但减肥要注意不能走极端,不能每天只吃蛋白质,不摄入碳水和脂肪,此时能量摄入虽然在减少,但是身体会出现营养物质不平衡,对身体也会造成一定的影响。

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