发布时间: 2023-03-16
迟骋副主任医师
北京大学人民医院急诊科
痛风患者可以吃干果,但是要选用嘌呤含量比较低的干果,比如核桃、榛子、巴达木、杏仁,其每100g上述食材中,嘌呤含量通常都不超过50mg,因此痛风患者可以食用。而如果是花生这类干果,其嘌呤含量相对较高,每100g食材中的嘌呤,可能达到60-70mg,属于中等嘌呤含量的干果,所以对于痛风患者,特别是痛风急性期的患者,可以尽量不食用中高嘌呤含量的干果,而是吃低嘌呤含量的干果。痛风患者绝对不能吃的主要是一些高嘌呤的食材,也就是每100g食材中,嘌呤含量≥150mg的食物。常见的比如海鲜类的食物、动物的内脏,还有如火锅、鱼汤、肉汤等浓汤,以及牛羊肉、啤酒,还有植物性食材如芦笋、香菇、海带、海藻等,都属于高嘌呤的食物,痛风患者应该限制摄入。当痛风急性发作时,除了要限制高嘌呤食物的摄入,还应该增加每日的饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸的代谢。当痛风急性发作时,可以选用治疗的药物通常有三种,第一种是秋水仙碱,第二种是如吲哚美辛、布洛芬等在内的非甾体的抗炎药,第三类就是糖皮质激素。
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