发布时间: 2023-09-20
陈乐天主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院风湿内科
痛风尽量不食用烧烤,烧烤会加重痛风。痛风发作主要由于嘌呤代谢异常,造成高尿酸血症,引发的急性关节炎症,需要忌口。烧烤主要材料为牛肉、羊肉、海鲜、鸡、鸭、鱼肉等高嘌呤食物, 制作方式也比较不健康,不利于痛风的控制,应尽量避免食用高嘌呤饮食,同时戒烟、戒酒。痛风患者要求低嘌呤饮食,比如牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果、米、面等,尽量杜绝爆炒、油炸、涮等烹饪方式,减少食用大鱼大肉、生冷食物,遵循低盐、低脂,合理膳食,健康科学饮食。
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