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雪莲果中糖分含量在水果中不是很高，经过测算表明，雪莲果中糖分含量约3%-5%，100g雪莲果能够为机体补充3-5g糖分。雪莲果作用如下：1、促进肌肉合成：可为肌肉中糖原提供原料，对于经常进行体力劳动或体育锻炼的人，补充一定量碳水化合物可促进肌肉中糖原合成，在提高肌肉力量、缓解肌肉疲劳，预防和缓解肌肉衰减症具有作用；2、缓解脑力疲劳：雪莲果中糖分通常不会引起血糖增高，能够为大脑代谢提供基本能量。对于经常用脑者出现思维反应能力下降或记忆力差，进食雪莲果补充糖分，可缓解脑疲劳。