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肠炎的治疗主要是要针对肠炎的病因，肠炎包括好几种种类，主要分析如下：1、感染性肠炎：往往是与细菌、病毒，或者寄生虫的感染有关系，如果存在细菌、病毒或者寄生虫的感染，应该针对病因进行治疗。比如细菌性的痢疾，要用抗生素进行治疗。特异性的病毒感染引起的肠炎，比如巨细胞病毒性肠炎，要用治疗巨细胞病毒的药物进行治疗，比如更昔洛韦。其他原因引起的感染性肠炎，比如阿米巴痢疾，要用针对阿米巴的药物进行肠炎的治疗；2、非感染性肠炎：比如溃疡性结肠炎，免疫因素引起的结肠炎，在治疗上可能除抗生素抗病毒的支持治疗以外，还需要针对炎症进行特殊的治疗，包括免疫抑制剂、激素，还有生物制剂，都能够起到治疗肠炎的作用。针对肠炎的保养，主要是从饮食上要避免粗纤维的食物，多吃精致的米、面，避免生冷、辛辣、刺激性的食物，吃相对清淡的食物，这些都对肠炎起到主要的保养作用。