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糖尿病患者可以吃饼干和面包，但是不建议食用含糖、含油量比较高的饼干和面包。饼干分为含糖量和含油量比较多的类型，还有相对而言升糖指数不是十分高的饼干，比如苏打饼干。如果在血糖比较低，或者整个能量摄入都相对比较低的情况下，这时候需要补充能量，可以吃适量含糖、含油的饼干，比如牛油曲奇。另外，面包也分为甜面包以及相对含糖量比较高，或者油脂含量高的面包，另外，也有全麦面包等粗膳食纤维含量比较高的面包。如果为了补充能量、纠正低血糖，可以吃适量甜面包。如果只是为了解饿，建议食用全麦面包。