发布时间: 2023-04-11
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
吃完螃蟹能够适当的吃一些石榴,具体如下:1、从中医食疗的角度上来讲,螃蟹和石榴性味都偏寒凉,没有明显的相克属性,如果吃完螃蟹适当的吃一些石榴,能够利用其恰到好处的寒凉属性起到滋阴降火的效果。因此,对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、眼睛干涩、视物模糊、咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、五心潮热、失眠多梦的患者,如果在吃完螃蟹之后适当吃一些石榴,能够清除体内的虚火和内热,缓解上述症状的功效会非常明显;2、从西医营养学的角度上来讲,吃完螃蟹之后适当的吃石榴,能够更好的发挥出两者的营养价值。因为螃蟹当中含有优质蛋白质,能够为体内免疫物质生成提供丰富原料,但是螃蟹当中的优质蛋白质要想更好地发挥出促进身体健康的作用,就需要一定量的非蛋白质的热量。而此时吃一定量的石榴,能够为螃蟹当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量,因此能够更好的发挥出两者的营养价值。
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