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简单的来说，就是低盐、低脂、优质蛋白饮食。切了一个肾之后，这种高盐、高脂、高蛋白的代谢会对生活产生影响。有研究指出，肾癌切除一个肾之后，两年之后孤肾会慢慢出现慢性肾功能不全的表现。所以一定要注意饮食和其他一些方面，比如药物：1、饮食：建议吃食物的时候，少食用一些盐，特别是含钠的。因为主要钠不能过高，否则会影响肾功能，还有脂肪，高脂会加重肾脏的负担。优质适量蛋白饮食，对肾功能是好的，但是蛋白吃得过多，肯定也会由于肾脏代谢增加，对肾功能有不好的影响；2、药物：如果只剩下一个肾脏，不管吃什么药物，一定要咨询医生的意见，特别是某一些中成药物，成分比较复杂，可能副作用比较大，这种情况并不建议去服用。当然某一些肾内科的医生，会开护肾药物，这些是可以的，所以建议请专科医生进行详细的饮食或者药物的指导，这样对孤肾患者才能够较好保护肾功能；3、其他事项：另外，还有其他一些影响肾功能的常见情况，比如高血压、高血糖。这两个一定要注意，高血压和高血糖会导致肾脏本身的变化，导致慢性肾功能不全。