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高血压患者可以吃花生。花生属于坚果类食物，很多人都喜欢吃花生，花生富含多量维生素、微量元素、电解质等。高血压的发病机制除了盐负荷过重之外，还有交感神经激活、RAS系统激活，也就是肾素-血管紧张素-醛固酮系统的抗进。高血压的发病机制里还包括微量元素缺乏、电解质缺乏等，如果高血压的患者喜欢吃花生，可以进食。由于我国的高血压的发病机制中，盐敏感机制占重要占比，通过控制盐的摄入量，可以达到有效降低血压的目的。在世界卫生组织推荐的健康饮食中提到，一天盐的摄入量应该＜6g，而我国人的盐的摄入量＞12g，两者之间有明显差距，意味着每天盐的摄入量过多。如果高血压的患者喜欢吃花生，可以进食，但在烹制花生的过程中少放盐，避免因为进食花生摄入过多的盐，导致血压进一步升高。