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红酒什么时候喝其实都可以，红酒经过发酵以后，含有很多的抗氧化物质，比如丹宁、白藜芦醇等。对身体尤其是心血管系统有一定的保护作用。但是红酒也是酒，除了微量的营养成分或者抗氧化营养素以外，主要成分是酒精，会提供一定的热量，但是不提供更多的营养素。所以喝红酒可以，但一天不要超过一杯，可以随餐喝。也有朋友说是不是晚上睡前喝更有利于健康，实际上少量喝一点没有关系，但是长期喝的比较多，又是空腹的状态下，酒精会刺激胃黏膜，所以尽量随餐喝。另外，《中国居民膳食指南》表示男性的酒精摄入量每天不超过25g，女性要减半，所以换算成红酒，一杯就可以了，千万不要超量。如果超量，不仅不能起到抗氧化作用，同时因为酒精的作用，还会对身体造成更多不利影响，得不偿失。