发布时间: 2023-06-01
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
早餐喝一碗小米粥,吃一块馒头,炒一个西红柿鸡蛋,吃半个橘子,相对既简单又营养。早餐通过喝小米粥、吃馒头这样的谷类食物,能够为机体提供最基本的热量。因为馒头和小米粥当中含有的碳水化合物,每1g能够产生4kcal的热量,因此在早餐当中吃馒头和小米粥,能够为机体提供最基本的能量,对于一天的开始有着积极的作用。早餐当中炒西红柿鸡蛋,又简单,又能够为机体补充优质的蛋白质。因为西红柿炒鸡蛋当中的鸡蛋,含有丰富的优质蛋白质,而优质蛋白质能够为免疫物质的形成提供丰富的原料,因此对于与提高机体免疫力有着积极的作用。西红柿炒鸡蛋当中的优质蛋白质,还能够很好的为肌肉合成提供丰富的原料,在预防肌肉衰减征方面的作用非常明显。早餐当中适当吃橘子,能够为机体补充维生素和矿物质,对于提高机体代谢水平有着很好的营养价值。
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