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胃息肉手术后，食用何类粥较合适，或饮食需要如何注意，需要根据具体情况而定。一般只要好消化，稀、软饮食均可，如小米粥或白米粥。在短期内尽量避免食用海鲜粥，不宜食用此类需要咀嚼，甚至有海鲜骨头的食物。多数情况下，若息肉较小，切除较顺利，创面较小时，一般术后1-2天，可以饮少许水。若息肉较大且创面较大，出现并发症的可能性较高。可能需要多观察，术后2-3天或3-4天后，才能饮少许水。若没有出现相关问题，即可过渡到清流质饮食，如牛奶、米汤、豆浆、鱼汤、肉汤、菜汤。若情况良好，维持上述饮食1-2天，即可过渡到半流质饮食，包括稀饭、烂面条，能进食半流质，即可食用好消化的粥。