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新生儿牛奶蛋白过敏，主要有以下症状：1、湿疹：新生儿皮肤上会出现较多、较明显的湿疹；2、肠道症状：常出现腹痛、不明原因的哭闹、睡眠问题等症状，为新生儿进行按摩也无法得到相应的缓解；3、大便性状改变：大便当中会出现黏液、血便，可在大便检查中发现红细胞的存在、白细胞的增加。此时容易误诊为感染性腹泻或肠道感染，应用抗生素治疗后往往疗效不佳，用益生菌来处理，可能有利于刺激肠道的菌群、调整免疫力、降低过敏的发生率。在实验室检查中，可看到嗜酸性细胞增加，影像学检查可发现肠道的改变。此时家长应注意，若新生儿是母乳喂养，可能需要停母乳。若是奶粉或牛奶喂养，可能需要换用配方奶，即部分水解蛋白的奶粉或氨基酸奶粉，由此可避免过敏原的刺激。