发布时间: 2023-04-06
罗莉主任医师
安徽医科大学第一附属医院内分泌科
对于糖尿病患者不建议吃泡面,因为目前很多的泡面都是用油炸的方式制成,即很多都是油炸的泡面。这种泡面当中主要成分为小麦粉、脂肪,当然泡面当中还有调料包、榨干的蔬菜等。首先油炸的方便面会导致总热卡的超标,而且脂肪以不饱和脂肪酸为少,以饱和的脂肪酸为多,所以对糖尿病患者实施管理非常不利。而且这种饱和脂肪酸对糖尿病患者的β细胞功能会产生一定的影响,所以可以选择面食,但是尽量不要选择泡面。平时吃的面条都可以,如清水面条每天可以摄入5-6两左右。其次糖尿病患者还要注意泡面当中的调料包,调料包当中含有很多的无形盐分。很多糖尿病患者合并有高血压,对于血压高要控制好每天氯化钠的摄入量,而这种调料包当中的盐分比较多,容易导致血压难以控制。吃泡面时,里面的蔬菜包其实对糖尿病患者也不利,建议多吃新鲜的蔬菜,如每天蔬菜的摄入量可以在500g左右,新鲜的青菜、豆类都非常合适。
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